1. Aichler steht an diesem herrlichen Februartag im Weinberg und schneidet, gut gelaunt, die Rebstöcke einer Rieslinglage. ( Quelle: Stuttgarter Zeitung 1995）
2. Immer wieder rupfen Aichler und Wöhrwag Blätter ab und untersuchen sie genau mit der Lupe. ( Quelle: Stuttgarter Zeitung 1995）
3. "Bei jedem Trieb schneiden wir die obere Traube ab, die einen längeren Weg zur Nährstoffversorgung durch die Wurzel hat - auch wenn es manchmal verdammt weh tut abzuknapsen, was man das ganze Jahr über so gepflegt hat", meint Hans Aichler. ( Quelle: Stuttgarter Zeitung 1995）