1. Sie tafeln bei dezenter Musik in Gourmettempeln, in denen frische Austern ebenso auf der Speisekarte stehen wie frisch eingeflogene Hummer aus Maine. ( Quelle: Welt 1998）
2. Als der 44-jährige tuberkulosekranke Dramatiker und Erzähler Tschechow, gestorben im Sommer 1904 im Kurort Badenweiler, in die russische Heimat zurückgebracht werden soll, wählt man einen Kühlwagen mit der Aufschrift "Für Austern". ( Quelle: Die Zeit (47/2002)）
3. Fischspezialitäten und bretonische Austern, Champagner, Wein und erstmals französisches Bier bereiten kulinarische Freuden. ( Quelle: Stuttgarter Zeitung 1996）
4. Gemeinsam mit den körbeweise in Supermärkten verkauften Austern ist sie die traditionelle Vorspeise französischer Weihnachtsessen. ( Quelle: ）
5. "Das ist so, als würde ein Mensch 75 Austern essen." ( Quelle: Die Welt vom 28.05.2005）
6. Inzwischen weiß Joël Normand freilich: "Am liebsten ißt er Austern und andere Schalentiere, etwas Fisch und feine Grilladen. ( Quelle: Die Zeit 1995）
7. Trotz Informationsgesellschaft, Datenbanken und Internet gibt es immer noch verborgene Perlen in Austern, die nicht so rasch an die breite Schachöffentlichkeit gelangen. ( Quelle: Berliner Zeitung 1998）
8. Nicht wegen der guten Austern oder des Fisches, sondern vor allem deshalb, weil John F. Kennedy hier am Abend vor seinem großen Wahlsieg gegessen hat. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 03.11.2004）
9. An ihnen sind die Netze befestigt, in denen die Austern heranwachsen. ( Quelle: Tagesspiegel vom 27.10.2003）
10. Die ist mit rund 100 Plätzen allerdings weit kleiner als das New Yorker Vorbild, das Platz für 700 Gäste bietet und täglich bis zu 5 000 Austern verkauft. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 04.11.2005）