1. Sie meint berittene Hirten, die ausgewachsene Schafe zusammen treiben, die den Sommer im Hochland verbracht haben, um sich als "isländische Bio-Lämmer" zu qualifizieren, bevor sie als Frischfleisch auf dem Teller oder in der Tiefkühltruhe landen. ( Quelle: Spiegel Online vom 09.08.2005）