1. Für die Speisen wird überwiegend Biofleisch verarbeitet. ( Quelle: Hamburger Abendblatt vom 06.04.2005）
2. Trotzdem ist Biofleisch erfolgreich wie nie zuvor. ( Quelle: Die Zeit 1995）
3. Mit Leberkäs aus Biofleisch und rohen Holztischen und Brezn schaffte die Eckkneipe problemlos und politisch korrekt die Synthese von bodenständiger Tradition und Kreuzberger Autonomieanspruch. ( Quelle: Berliner Zeitung 2000）
4. Station macht Hans-Ulrich Baumgarten bei Descartes und Kant und kommt schließlich bei einer auf Biofleisch maßgeschneidert wirkenden Lehre an, die hier nur in Grundzügen wiedergegeben werden kann: ( Quelle: Die Zeit (29/2003)）