1. Karin Brahm, Geschäftsführerin der ersten Stunde in der kleinen, feinen "Fischküche" am Kajen, strahlt. ( Quelle: Welt 1999）
2. Seit über 13 Jahren ist Karin Brahm die Seele ihres Restaurants am Kajen. ( Quelle: Die Welt vom 21.03.2005）