1. Drei verschiedene Sorten Selbstgebrautes wollen die drei Freunde ständig anbieten: ein Pils, ein Guinness-ähnliches Bier und ein süffiges Braunbier. ( Quelle: Berliner Zeitung 1995）
2. Rechtzeitig zum Erntedankfest wird das Erntedank-Bier fertig werden, ein malzaromatisches Braunbier, das mit seinem dezenten Hopfenaroma einen abgerundeten Geschmack gibt. ( Quelle: Frankenpost vom 24.09.2005）
3. Günter Grass beschreibt in seiner Erzählung "Das Treffen in Telgte" eine Versammlung diverser Barockdichter - von Gryphius bis Grimmelshausen -, die langsam einen Hang zum Braunbier entwickeln. ( Quelle: Tagesspiegel vom 31.07.2005）
4. Anfangs war der Betrieb sehr klein - es konnte nur Weiß- und Braunbier gebraut werden. ( Quelle: Berliner Zeitung 1995）