1. Damit der Kunstmuskel aber nicht abgestoßen würde, müsste er aus biokompatiblen Material sein, zum Beispiel Chitosan, das dem Chitin von Insektenpanzern ähnlich ist. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 08.01.2002）
2. Chitosan auch zur Bekämpfung von Ölkatastrophen? ( Quelle: Tagesschau Online vom 11.09.2003）
3. Da man die Schalen der Shrimps aus Gründen des Umweltschutzes nicht einfach wegkippen kann, entstand daraus der vermeintliche "Fettbinder" Chitosan - zum Preis von Kaviar. ( Quelle: Tagesspiegel 1999）