1. Er ist 36 Jahre alt, Sohn eines berühmten Kochs und Hoteliers, der der regionalen Küche Quebecs einen Platz in der Nouvelle Cuisine eroberte, und führt das "Manoir des Erables" in Montmagny - mit ruhiger Umsicht. ( Quelle: FAZ 1994）
2. Der einzige kleine Schwachpunkt einer großartigen Küche bleibt, wie schon bei Conrad, die Größe der Portionen, die an die Anfangstage der Nouvelle Cuisine erinnern. ( Quelle: Die Welt Online vom 05.07.2003）
3. Ladwig lieh den Mercedes seines Schwagers aus, um von Golf Point Harbor in das 20 Autominuten entfernte, bei deutschen Touristen und in Florida lebenden Deutschen beliebte Nobelrestaurant "Peter's La Cuisine" zu fahren. ( Quelle: Welt 1996）
4. Ich aber mußte mich von der Nouvelle Cuisine erstmals mit Bratkartoffeln therapieren', erzählt der Meisterkoch. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996）
5. Erstaunlich war die Sicherheit der Bremer Studentinnen, weil sie nicht die geringste Erfahrung mit der Haute Cuisine hatten, als sie ihren Menüvorschlag machten. ( Quelle: Die Zeit (32/2004)）
6. Diese Cuisine du Maréchal machte auf die Offiziere und Soldaten und auf uns alle einen seltsamen, peinlichen Eindruck, denn der Mangel an Lebensmitteln war infolge der zahlreichen Truppenansammlungen aufs höchste gestiegen. ( Quelle: Die Zeit 1995）
7. Ob es eine australische Cuisine gibt? ( Quelle: Die Zeit (11/1982)）
8. Eigentlich müssten auch die Nudelfreunde ihre Furcht vor der Nouvelle Cuisine bekennen. ( Quelle: Die Zeit (25/2001)）
9. Die Saison des weißen Goldes von Alba hat begonnen, und doch sind die Diamanten der Belle Cuisine in Hamburg bislang rar gesät. ( Quelle: Die Welt 2001）
10. Und in der Küche zaubert seit 30 Jahren der Direktor in Personalunion als Küchenmeister Haute Cuisine aufs Porzellan. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 28.01.2003）