1. Zunächst muß kontrolliert werden, ob der Eischnee die Milch verunreinigt hat. ( Quelle: Die Zeit (40/1998)）
2. In seinem neuesten Buch ("Die genießerische Vernunft", Elster Verlag) belädt er den gedeckten Tisch mit ontologischen Spekulationen wie einem Omelette surprise mit Eischnee. ( Quelle: Die Zeit (43/1997)）
3. "Ich bin eine Ein-Mann-Randgruppe", sagt der Kabarettist, dessen Name nach "Eischnee mit Schokoüberzug" klingt. ( Quelle: DIE WELT 2001）
4. Eiweiß und Zitronensaft steif schlagen, den Zucker einrieseln lassen und weiter schlagen bis der Eischnee schnittfest ist und glänzt. ( Quelle: Reutlinger General Anzeiger vom 21.12.2005）