1. Es sind nicht nur die strenge Architektur und die prachtvollen Fresken, welche diese Gotteshäuser wie etwa in Gelati bei Kutaissi oder in Dschuari nahe der früheren Hauptstadt Mzcheta, so unnachahmlich machen. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996）
2. Signor Gelati ist seinem Schöpfer wie aus dem Gesicht geschnitten und persifliert den Alleinunterhalter ungeniert. ( Quelle: Frankfurter Rundschau 1992）
3. Wer bis jetzt dachte, US-amerikanische Ice Cream und italienisches Gelati seien unübertroffen, der irrt gewaltig. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 12.05.2005）
4. Die Einheimischen plaudern mit den Touristen, trinken Espresso, ein Glas Merlot oder lassen sich ein paar Kugeln Gelati schmecken. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996）