Giftbildung

  1. Wie die Forscher jetzt herausfanden, ist eine Variante davon, das beta-APP, eine Schlüsselsubstanz der Giftbildung. ( Quelle: Berliner Zeitung 1997)
  2. Andere Untersuchungen zeigten, dass die Wahl der Kartoffelsorte und die Art ihrer Lagerung ebenfalls Einfluss auf die Giftbildung haben, weil die Zuckerzusammensetzung in den Kartoffeln unterschiedlich ist. ( Quelle: Schweriner Volkszeitung vom 05.11.2002)