Gourmet-Küche

  1. Chef de Cuisine Thomas Martin - mit einem Michelin-Stern dekoriert - weiht die Gäste (max. 12) in die Geheimnisse der Gourmet-Küche ein (Warenkunde, Tips und Kniffe für die Zubereitung eines mehrgängigen Menüs). ( Quelle: Die Welt vom 25.02.2005)