1. Im Schnitt setzt jede Kelterei 670 000 Liter ab; ohne die sechs Großkeltereien sind es 132 000 Liter. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 13.09.2005）
2. Weil die vergangenen zwei Apfeljahre gute bis sehr gute Resultate brachten, sind die Edelstahltanks der Großkeltereien immer noch gut mit Apfelwein und Apfelsaft gefüllt. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 28.09.2001）