1. Grundkurs Hühnerkunde, zweiter Teil: Fölsch skizziert das Instinktverhalten des Huhnes in freier Wildbahn. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996）
2. Aber seit über einem Jahr bietet die Mühle das Bild eines gerupften Huhnes: Einer der mächtigen Flügel ist gebrochen. ( Quelle: Abendblatt vom 02.07.2004）