1. Kaffee-Ersatz bleibt Ersatz, wird nie Kaffee. ( Quelle: Welt 1999）
2. Aus den Blüten macht man Kräuterlikör, die geröstete Pfahlwurzel eignet sich als Kaffee-Ersatz. ( Quelle: Tagesspiegel vom 14.04.2002）
3. Zudem wurden die Knollen für die Herstellung von Kaffee-Ersatz genutzt. ( Quelle: Berliner Zeitung 2000）