1. Auf Know-how und moderne Technik wird großer Wert gelegt, nur so können die Betreiber der Kraemer-Mühle, die 20 Mitarbeiter beschäftigt, mit der Konkurrenz in Bayern mithalten. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 06.06.2003）
2. Die beiden Vettern Thomas und Reinhard Kraemer sind die Geschäftsführer, haften sogar persönlich mit ihrem gesamten Vermögen, weil die Kraemer-Mühle als Kommandit-Gesellschaft geführt wird. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996）