1. Veranstalter: Institut für Lebensmittelwissenschaft und -chemie & LChG, Referent: Prof. Dr. R. Galensa. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 10.03.2003）
2. Berater Trittins // Hartmut Vogtmann ist seit Januar 2000 Präsident des Bundesamtes für Naturschutz. 1942 in Essen geboren, studierte er Landwirtschaft und Lebensmittelwissenschaft. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 31.08.2001）