1. Die besten Köche Berlins mal nicht am Kochtopf: Rolf Schmidt, Manfred Heissig, Johannes King, Herbert Beltle, Franz Raneburger und Karl Wannemacher (v.l.) freuen sich über die Auszeichnung. ( Quelle: Berliner Zeitung 1997）
2. Und gerade eben wurde Borchardt-Koch Manfred Heissig zum Chef der im Baden-Württembergischen ansässigen Union der Köche Eurotoques ernannt. ( Quelle: Berliner Zeitung 1997）