1. Um zumindest die Kosten aufzufangen, haben die Maritim-Hotels zugleich die Zahl der Mitarbeiter reduziert, in den vergangenen beiden Jahren um je 100 auf nunmehr 5800. ( Quelle: Die Welt Online vom 13.06.2003）
2. Hier, in dem Hamburger "Gebiet" in der Nähe des Maritim-Hotels, gibt es mittags allerdings Salat statt Sangria und Muskeln statt Bierbauch. ( Quelle: Welt 1999）
3. Die stellvertretende Direktorin des Hamburger Maritim-Hotels, Claudia Damsch-Oepping, Starkoch Lutz Niemann und der bundesweite Maritim-Küchenmeister Peter Schinle mussten schließlich mit den anderen Jury-Mitgliedern die schwierige Entscheidung treffen. ( Quelle: Die Welt 2001）