1. Außer der riesigen Rezeptsammlung gibt es jeden Monat einen Appetit machenden Menüvorschlag für ein Dreigängemenü. ( Quelle: Tagesspiegel vom 01.01.2002）
2. Erstaunlich war die Sicherheit der Bremer Studentinnen, weil sie nicht die geringste Erfahrung mit der Haute Cuisine hatten, als sie ihren Menüvorschlag machten. ( Quelle: Die Zeit (32/2004)）