Die bekannte Pfefferminze schmeckt am besten im Tee, die wegen ihres geringeren Mentholgehalts deutlich mildere Marokkanische Minze passt nicht nur zur Gemüsepfanne mit Kuskus, sondern auch zur leichten thailändischen Küche.
( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 05.05.2004)