1. Wenn jemand Merlot bestelle, werde er das Restaurant verlassen. ( Quelle: Tagesspiegel vom 21.02.2005）
2. Italien: Girolamo, Rosso di Toscana, 1997, reiner Merlot, im Holzfass gereift, 88 Mark. Barolo Cannubi 1996, piemonteser Rotwein aus der Nebbiolo-Traube, 74,50 Mark. ( Quelle: DIE WELT 2000）
3. Wobei es sich besonders lohnt, auf den 1999 Merlot "Salgüero" zu fokussieren, der das ohnehin ausgezeichnete Kalbskarree mit rosa Pfefferkruste, Altländer Apfelkompott und Morchelrahm adelt. ( Quelle: Hamburger Abendblatt vom 18.03.2005）
4. Wobei die beiden anderen Rebsorten für diese Edelverschnitte, der Merlot und der Cabernet Franc, nicht unterschlagen werden sollen. ( Quelle: Junge Welt 1999）