1. Zum Fisch empfiehlt er einen 1995er Montlouis sec Clos du Breuil, Fr. Chidaine (oder einen Viognier aus dem südlichen Rhonetal). ( Quelle: Die Zeit (09/1998)）
2. Dort pflegen die Winzer von Montlouis, Vouvray und Chinon bei idealen zwölf Grad Celsius und hoher Luftfeuchtigkeit ihre edlen Erzeugnisse. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995）