1. In Zeiten der BSE-Krise machte das Menü mit Maine-Lobster, Perlhuhnbrust an Gemüseburger, Peanut-Mousse auf Cornflakes-Schoko-Crossies und Cola-Sorbet zum Dessert den USA alle Ehre. ( Quelle: ）
2. Dafür lässt er sein feines Zucchinicremesüppchen unberührt, genauso wie die Perlhuhnbrust auf Pfifferlingen. ( Quelle: Thüringer Allgemeine vom 17.08.2005）
3. Serviert wurden eine Terrine von Waldpilzen, Edelkrebse, gefüllte Perlhuhnbrust auf Lauchzwiebeln und ein marmoriertes Quarksoufflé. ( Quelle: DIE WELT 2000）
4. Die Spieler nahmen es bei Perlhuhnbrust an Gemüseminestrone und Schloßkartoffeln recht gelassen zur Kenntnis. ( Quelle: ）
5. Der wird im "Schmilinsky" sowohl zur recht guten Perlhuhnbrust mit Morcheln (33 Mark) als auch zum zarten Kaninchenrücken in gehaltvoller Senfsauce (ebenfalls 33 Mark) serviert. ( Quelle: DIE WELT 2001）
6. Nach der Gala bei bretonischem Hummer, zweierlei Kaviar und Perlhuhnbrust ging es zur Party ins Golden Cut. ( Quelle: Hamburger Abendblatt vom 06.04.2005）