1. Diesen Brauch hat Prößl übernommen. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995）
2. Was mit einfachstem Bestand an Brauereiinventar anlief, stellt sich heute durch den engagierten Einsatz der Familie Prößl als moderne Brauerei mit allen Errungenschaften der Brautechnik dar. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995）