1. Bei Carpaccio vom argentinischen Rind, Spargel und frischen Erdbeeren unterhielten sich die Gäste, darunter auch Prof. Hermann Schnabel und Frau Else, prächtig. ( Quelle: DIE WELT 2001）
2. Vor der "Plagiat"-Lesung wird zum ersten Mal der Ernst-Deutsch-Theater-Ehrenpreis an den Mäzen Prof. Hermann Schnabel und seine Frau verliehen. ( Quelle: Hamburger Abendblatt vom 12.02.2005）