1. Dort werden schon seit Oktober die Rezepte von Paul Prudhomme ausprobiert und der Meister bescheinigt den Berlinern, eine der besten Küchen mit Louisiana-Food zu führen. ( Quelle: Berliner Zeitung 1996）
2. Sein Amt übernimmt Christian Prudhomme. ( Quelle: Tagesspiegel vom 26.07.2005）
3. Schon der Tour-Auftakt am 2. Juli mit dem Zeitfahren wird einen Fingerzeig geben, wer von beiden besser drauf ist", sagte Prudhomme. ( Quelle: Leipziger Volkszeitung vom 15.06.2005）