Rahmsauce

  1. In der Preislage zwischen 11,65 und 16,65 Mark haben die Gäste die Wahl zwischen Wildrahmgulasch mit Pilzen und Petersilienkartoffeln, geschmorter Wildschweinrolle mit Preiselbeerpfirsich, Sahnehaube, Rahmsauce und Kartoffelkroketten. ( Quelle: Berliner Zeitung 2000)
  2. Bardierte Fasanenbrust auf Orangensauce, Kräutersteinpilzen und Herzoginkartoffeln; gefüllter Fasan an Rahmsauce mit Ananas-Rotkohl und Semmelknödeln werden unter 24 Mark angeboten. ( Quelle: Berliner Zeitung 1997)