Auch die Gäste, die kein Bett für die Nacht suchten, gingen plötzlich ins Hotel, um ungewöhnliche Kreationen wie Loup de mer mit Kaviar auf Artischockenscheiben, Ratatouillesauce und Kalbskopfkroketten zu genießen.
( Quelle: Die Welt 2001)
Empfehlenswert ist auch die zart rosa gebratene Lammkrone - frisch aus dem Rohr, mit grünen Bohnen und Ratatouillesauce (28 Mark).
( Quelle: Tagesspiegel 1999)