1. Seezunge an der Gräte mit Maränenrogen und Zitronensauce, Frühlingshühnchen mit jungem Gemüse sowie Rhabarbergelee mit Erdbeeren servieren. ( Quelle: DIE WELT 2001）
2. Zum Dessert Rhabarbergelee mit Sorbet und köstlichem Krokant obendrauf (23 DM) und schließlich eine Kreation verschiedener Schokoladenleckereien mit Schokokeksen (24 DM). ( Quelle: Tagesspiegel 1999）