1. Der Bedarf ist groß, so Roselieb: "Wir bekommen 18.000 bis 20.000 Besuche pro Woche. 300 Firmen kontaktieren uns pro Jahr persönlich" - per E-Mail oder über die Telefonhotline. ( Quelle: DIE WELT 2001）
2. Es entwickelt sich Eßkultur", sagt Horst Roselieb vom niedersächsischen Kultusministerium. ( Quelle: TAZ 1996）