1. Es beginnt mit einem zu garen Rotbarbenfilet zu Vanille-Zwiebel-Confit, Avocado- und Karottenmus und einem Falafel (ölig) mit Korianderdip. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 13.04.2002）
2. Als Hauptgericht ein unspektakuläres Rotbarbenfilet mit Paprikasoße und Salzkartoffeln. ( Quelle: Abendblatt vom 14.02.2004）