Rübchen

  1. Zum Anrichten ein wenig Püree in die Tellermitte setzen, die Rübchen außen herum verteilen. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 04.02.2005)
  2. Tadellos in unserem Menü die Gänseleberterrine in Traminergelee, lobenswert gebratene Jacobsmuscheln auf weißen Rübchen in Limonen-Kerbelvinaigrette, schwach das Gratin von Edelfischen in Hummersauce. ( Quelle: Die Welt Online vom 27.09.2003)
  3. Der Erntebeginn in diesem Jahr ist am Freitag, 17 Uhr, auf dem Obst- und Gemüsehof "Teltower Rübchen" in der Ruhlsdorfer Strasse 74. ( Quelle: Berliner Zeitung 1999)
  4. Er liebte etwa "Brathen in der Baitz", mit warmem "Apfelbrey" aufgetischt, er schwärmte von frischem Spargel und Teltower Rübchen. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 22.09.2005)
  5. An der Ruhlsdorfer Straße 74 verkauft der Obst- und Gemüsehof "Teltower Rübchen" ab neun Uhr das bekannte Wurzelgemüse. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 30.10.2005)
  6. "Das Überleben der Teltower Rübchen verdanken wir den Hobbygärtnern, die auch den Samen nachzogen", sagt Duwe, der an der Zwergwurzel die vielen ätherischen Öle, Kohlehydrate, Vitamine und Mineralstoffe zu schätzen weiß. ( Quelle: Berliner Zeitung 1999)
  7. Der Koch versucht, originelle Berliner und Brandenburger Speisen zusammenzustellen - Spargel von der Zauche, Havelfisch, Teltower Rübchen, märkische Kartoffeln. ( Quelle: Berliner Zeitung 1996)
  8. Michael Becker ist ab sofort wieder für die Bewirtung der Gäste zuständig und will ständig Gerichte der berlin-brandenburgischen Küche auf der Speisekarte haben, zum Beispiel eine Welsfilet-Pfanne oder geschmorte Lammkeule mit Teltower Rübchen. ( Quelle: Berliner Zeitung 1997)
  9. "Rübchen kann man auf abgeernteten Kartoffelfeldern aussäen oder zwischen Roggenstoppeln. ( Quelle: Die Zeit 1995)
  10. Auch auf den Wochenmärkten von Steglitz bis Potsdam wollen die Anbauer ihre Rübchen anbieten. ( Quelle: Welt 1999)