1. Die Suppen brauchen den Vergleich ebenfalls nicht zu scheuen, sei es nun die - wundervoll kaloriengetränkte - Schaumsuppe von Gartenkräutern mit Kalbsbries (7 Mark) oder die - etwas deftigere - böhmische Kartoffelsuppe mit Steinpilzen (7,50 Mark). ( Quelle: Stuttgarter Zeitung 1995）
2. Für die Schaumsuppe: ( Quelle: Die Zeit (17/2004)）
3. Nicht für möglich hielten sie "den kühlschrankkalten Tafelspitz in schnödem Schnittlauch, die fade Schaumsuppe und der Lachs, von chiliöser Gewürz-Panade ummantelt." ( Quelle: DIE WELT 2000）