1. Die stellvertretende Direktorin des Hamburger Maritim-Hotels, Claudia Damsch-Oepping, Starkoch Lutz Niemann und der bundesweite Maritim-Küchenmeister Peter Schinle mussten schließlich mit den anderen Jury-Mitgliedern die schwierige Entscheidung treffen. ( Quelle: Die Welt 2001）