1. Bei den Desserts geht uns das Herz auf: Die "weiße Schokoladenmousse mit gebackenen Früchten und Himbeersauce" (16,50 Mark) ist ein fluffiger Traum - nicht zu süß. ( Quelle: Die Welt 2001）
2. Stellvertretend für alle heißen Sauerkirschen-mit-Eis-Desserts hielten wir uns an Schokoladenmousse mit Eierlikör und Sahne. ( Quelle: Tagesspiegel 1999）
3. Das Dessert (Schokoladenmousse) genossen die Gäste dann ohne Thoma. ( Quelle: Berliner Zeitung 1997）