1. Von aufmerksamen Kellnern gereicht werden Hummer, Seeigel, Flusskrebse, Doraden, Kaisergranatschwänze, Jakobsmuscheln, Rochenflügel, Sushi, Kaviar (dafür gibt es eine separate Karte) und natürlich frische Austern. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 29.04.2002）
2. Wer heftet sich heutzutage schon noch Käfer oder Seeigel ans Revers, die auch noch ein Vermögen kosten? ( Quelle: Stuttgarter Zeitung 1996）
3. Sie sind aus Kalkschalen kleiner Wasseralgen entstanden und bergen prähistorische Geheimnisse: Seeigel, Korallen und andere Lebewesen, die vor Millionen Jahren in Feuersteine eingeschlossen wurden. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 26.02.2005）
4. Jedoch sind auch zahlreiche Korallen, Schwämme und Seeigel in einigen Gebieten nicht mehr zu finden. ( Quelle: Spektrum der Wissenschaft 1998）
5. An einem Tag wurden allein etwa 28 Millionen tote Tiere - Fische, Muscheln, Seeigel, Schnecken - aus dem Meer geborgen. ( Quelle: Lübecker Nachrichten vom 21.11.2002）