1. Bei dem Pagen Alfred lief dies darauf hinaus, daß er später als Serviermeister und Oberkellner Bischof die ganz Großen der Welt im Kempi und bei Empfängen im Schloß Charlottenburg bedienen durfte. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995）
2. Um hochkarätige Promis hat sich der Serviermeister permanent zu kümmern. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 19.09.2002）