1. Mein Tipp: Für dieses Rezept brauchen Sie unbedingt frische Blutwürste nach Berliner Art ohne Speck- oder Fleischstücke. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 19.01.2003）
2. Dabei passen Kräuter-, Pfeffer-, Speck- oder Eiersauce ebenso gut zu ihm wie Senf oder Knoblauch, Joghurt oder Sauerrahm. ( Quelle: Neues Deutschland vom 07.01.2003）