1. Im Lokal hoch über dem Stadtkessel trafen die fünf Bewerber auf eine prominente Jury, der unter anderem Gastronomieberater Guy Bonnefoit, Hausherr Vinz Klink und die einstigen Trophäengewinner Claudia Stern, Köln, und Bernd Kreis angehörten. ( Quelle: Stuttgarter Zeitung 1996）