1. In Lokstedt betreibt Jürgen Tandetzki sein Familienunternehmen als einziges seiner Art in Norddeutschland - mit viel Handarbeit und immer neuen Ideen. ( Quelle: Abendblatt vom 26.11.2004）
2. Auch die Bärentatzen, Butterherzen und Hanseaten werden nach alten Rezepten gefertigt. 50 verschiedene Kekssorten backen Tandetzki und seine 14 Mitarbeiter in der Lokstedter Bäckerei. ( Quelle: Hamburger Abendblatt vom 18.02.2005）