1. Wird Lachs als Vorspeise gereicht, folgt Rentier als Hauptgericht und umgekehrt. ( Quelle: Spiegel Online vom 07.02.2004）
2. Eine gelungene Kombination als Hauptgericht ist das Filet vom Steinbeißer auf Steinpilzrisotto (38 Mark), der Fisch perfekt, das Risotto sämig wie es sein soll. ( Quelle: Die Welt 2001）
3. Diana bestellte sich als Vorspeise Rührei mit Pilzen und Spargel und als Hauptgericht Seezunge. ( Quelle: BILD 1998）
4. Und servierten Nerzmantel-Freundin und "Vogue"-Chefredakteurin Anna Wintour im New Yorker Nobelrestaurant aus Protest sogar einen toten Waschbären als Hauptgericht. ( Quelle: Welt 1999）
5. Dafür gab es als Vorspeise in Öl eingelegte Oliven, als Hauptgericht Shrimps in Kokosnussmilch mit Reis, und als Nachspeise noch eine Platte mit gemischten Früchten. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 02.01.2002）
6. Auch seine Amarettocreme zum Dessert hatte Profiqualitäten, außerdem enthielt sie Senf, was schon nicht mehr überraschte, da er als Hauptgericht süße und gleichzeitig sehr scharfe Linsen zur Taubenbrust serviert hatte. ( Quelle: Die Zeit (24/2002)）