1. Ein Knüller ist das selbst angerührte Power-Gel. ( Quelle: Spiegel Online vom 10.11.2005）
2. Den Muschelsud aufkochen und soviel mit Wasser angerührte Stärke unterschlagen, dass er die Konsistenz von Sahne erhält; Crème double und Eigelb verquirlen, unter die Sauce rühren und erhitzen bis die Sauce andickt. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 13.02.2004）