1. Für diese perfekten caffè entwickelten die studierten Chemiker Andrea und Ernesto folgende Formel: 6,95Gramm des fein gemahlenen Pulvers werden in 25 Sekunden bei einer Wassertemperatur von 92 Grad und einem Druck von 9,3 Bar zum Espresso. ( Quelle: Die Zeit (36/2003)）