1. Auch ein Österreicher gehört demnach zum Team: Roland Czekelius, ein gelernter Koch, mit guten Kontakten zu George Bush Senior. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 26.11.2003）
2. Guido Landmann, ein gelernter Koch, sprüht vor kulinarischen Ideen und ist immer auf der Suche nach vergessenen Rezepten der Region. ( Quelle: Berliner Zeitung 1998）
3. Und selbstverständlich schmackhaft auf leichte, kalorienfreundliche Art. Kein Wunder, denn im Alternativ-Cafe gibt den Küchentakt ein gelernter Koch an, der auch schon in "bürgerlichen" Häusern zu Ehren kam. ( Quelle: Berliner Zeitung 1997）