honiglackiert

  1. Die kross ausgebackene Haut, honiglackiert, kommt mit der klassischen Garnitur, Pflaumenmus, Spänen von jungen Zwiebeln und Gurken auf den Tisch, wird in hauchdünne Pfannekuchen eingerollt und mit den Fingern gegessen. ( Quelle: Die Welt 2001)