引证解释: 酿酒创始人，后祀以为神。 唐 柳宗元 《饮酒》 诗：“举觴酹 先酒 ，遗我驱忧烦。” 宋 陆游 《宁德县重修城隍庙记》 ：“饮而祭 先酒 ，畜而祭先牧。”

xiān jiǔ ㄒㄧㄢ ㄐㄧㄨˇ