解释: ◎ 刀法 dāofǎ [artistry] 刻印、烹饪或练武术过程中用刀的技法引证解释: 1. 雕刻时运刀的技法。 清 姚衡 《寒秀草堂笔记》 卷三：“ 赵 印以羊脂玉为之盘……篆法刀法，精妙入神。” 阿英 《民元以前的中国年画发展概貌》 ：“如 《罗汉图》 （疑是残卷）横幅，刻九十二罗汉像，姿态各异，刀法古拙。” 2. 武术中的刀术。 《 儿女英雄传 》 第八回：“只这刀法……却是老人家口传心授。” 3. 炊事刀工。 清 俞樾 《茶香室三钞·砍脍书》 ：“文极奇古，首篇製刀砧，次别鲜品，次列刀法。”
