引证解释: 亦称“ 宽焦薄脆 ”。 一种又薄又脆的油炸食物。犹今之薄脆。 宋 孟元老 《 东京梦华录 ·饼店》 ：“胡饼店即卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油碢、髓饼、新样满麻。” 明 胡侍 《真珠船·侧厚》 ：“宽焦，即 《 武林旧事 》 所谓宽焦薄脆者，今京师但名薄脆。”

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