解释: ◎ 干贝 gānbèi [dried] 晒干的扇贝肉桂(即闭壳肌)引证解释: 用海产扇贝、江瑶贝等的肉柱(即闭壳肌)晒干而成的珍贵食品。用江瑶贝肉柱制成的叫“江瑶柱”。 杨朔 《海市》 ：“干贝、鲍鱼、海参一类东西，本来是极珍贵的海味。”

gān bèi ㄍㄢ ㄅㄟˋ